3月27日，陽(yáng)光明媚，風(fēng)和日麗。我校國(guó)際酒店與飲食文化學(xué)院于教學(xué)酒店舉行盛大的亮燈儀式。江蘇省教育發(fā)展投資中心主任韋忠連先生，江蘇省旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)唐建國(guó)先生，南京工業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)張進(jìn)明先生，以及我校董事長(zhǎng)張堯軫先生，副校長(zhǎng)江振昇先生，副校長(zhǎng)錢曄先生以及多位嘉賓蒞臨參加此次亮燈儀式。亮燈儀式前，領(lǐng)導(dǎo)們互致慰問(wèn)，并對(duì)教學(xué)酒店提出了殷切的期望，高度贊揚(yáng)了我校國(guó)際酒店與飲食文化學(xué)院引導(dǎo)學(xué)生把專業(yè)知識(shí)當(dāng)做生活藝術(shù)課來(lái)學(xué)習(xí)的教學(xué)新理念，給學(xué)生自我探索發(fā)展體驗(yàn)思考的學(xué)習(xí)平臺(tái)。

　　10時(shí)18分許，“西方遇見東方”亮燈儀式在教學(xué)酒店大堂舉行，在嘉賓和我校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的共同見證下由韋忠連，唐建國(guó)，張堯軫，張進(jìn)明和江振昇先生共同上前為lHD教學(xué)酒店亮燈。隨后，小提琴獨(dú)奏《梁祝》緩緩縈繞耳畔，以曼妙的背景音樂(lè)為襯托，浦江學(xué)院特色文化---太極展演正式開始，充分展現(xiàn)了太極美與善，外與內(nèi)的高度統(tǒng)一。接著，由學(xué)生自主策劃展演的交際舞受到了嘉賓與領(lǐng)導(dǎo)的由衷掌聲。嘉賓們也欣然應(yīng)邀，我校領(lǐng)導(dǎo)，教師與酒店高管，嘉賓共赴舞池，現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)造了一種歡快祥和的氣氛。

　　10時(shí)40分許，我校領(lǐng)導(dǎo)與到場(chǎng)嘉賓一同參觀了教學(xué)酒店的內(nèi)部設(shè)置，并就如何在學(xué)校充分利用教學(xué)酒店進(jìn)行特色化教學(xué)深入交換了意見，一致認(rèn)為此次將學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)與學(xué)生體驗(yàn)式學(xué)習(xí)是未來(lái)大學(xué)需要提倡和發(fā)展的方向。學(xué)校應(yīng)該站在社會(huì)發(fā)展的高度上引導(dǎo)學(xué)生探索體驗(yàn)式發(fā)展。

　　11時(shí)30分許，盛大的“西方遇見東方”主題自助餐正式開始，由老師指導(dǎo)，學(xué)生參與的午宴在舞曲中順利開始。我校領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓共進(jìn)午餐，共敘友誼，展望我校教學(xué)酒店的美好前景，并就如何推進(jìn)我校教學(xué)酒店新理念與現(xiàn)代酒店的發(fā)展趨勢(shì)同國(guó)際化步伐接軌進(jìn)行了深入探討。進(jìn)一步推動(dòng)我校立足“工本位”教學(xué)，實(shí)現(xiàn)“邊學(xué)邊用，學(xué)用結(jié)合”的辦學(xué)格局，將理論與實(shí)踐無(wú)縫化教學(xué)模式深入交換了意見。就餐期間，南京水游城假日酒店劉總就就餐環(huán)境及菜品服務(wù)做出了高度贊賞，劉總認(rèn)為，教學(xué)酒店的出品質(zhì)量與國(guó)際酒店質(zhì)量不分上下，他希望今后我校教學(xué)酒店在餐飲方面有更好的展現(xiàn)。邀請(qǐng)的酒店高管從不同方面高度評(píng)價(jià)了我校教學(xué)酒店菜品精致，尤為注意的是，午宴給學(xué)生充分的舞臺(tái)，在老師的指導(dǎo)下學(xué)生們完成。

　　我校國(guó)際酒店與飲食文化學(xué)院教學(xué)酒店亮燈儀式圓滿成功，我校領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓期望我校多層次，國(guó)際化培養(yǎng)高素質(zhì)人才，不斷提升浦江學(xué)院的教學(xué)特色。

　　據(jù)悉，教學(xué)酒店的設(shè)置及后期布置，都是師生共同努力的結(jié)果。其中，餐飲區(qū)域由美泉宮動(dòng)物園餐廳，占座吧，喜飯廳構(gòu)成，會(huì)議室?guī)赜蒑ODUL庁和lHD庁組成，這些命名方式源自學(xué)院教學(xué)團(tuán)和學(xué)生團(tuán)的共同智慧，充分體現(xiàn)大學(xué)生素質(zhì)教學(xué)的理念。

　　參加亮燈儀式的嘉賓還有：江蘇省教育發(fā)展投資中心財(cái)務(wù)與資產(chǎn)管理部部長(zhǎng)楊輝先生，南京市湯山管委會(huì)負(fù)責(zé)人博物館館長(zhǎng)方浩峰先生，金審學(xué)院常務(wù)副院長(zhǎng)應(yīng)天學(xué)院黨委書記王薇女士，香格里拉品牌區(qū)域總經(jīng)理，洲際集團(tuán)假日品牌江蘇區(qū)域總經(jīng)理暨南京水游城假日酒店經(jīng)理，南京水游城假日酒店業(yè)總經(jīng)理，印尼kayumains酒店集團(tuán)南京香樟華蘋酒店總經(jīng)理，裸心酒店管理集團(tuán)區(qū)域人力資源總監(jiān)，南京思睿企業(yè)咨詢有限公司總經(jīng)理。